Klepon adalah salah satu makanan tradisional yg kalo digigit mak nyuss gula merah yg didlmnya...
Ni resep klepon dari majalah Paras.
Klepon
Bahan : 100 g tepung ketan putih
75 ml air panas
1/2 sdt garam
Gula merah secukupnya
kelapa parut kukus secukupnya ditaburi sedikit garam
pewarna hijau secukupnya ( aq pake pasta pandan)
Cara membuat :
1. Campur tepung ketan dg garam, tuangi air panas, uleni hingga kalis, tuangi pewarna hijau.
2. Ambil 1 sdm adonan, beri tengahnya dg 1/2 sdt gula merah dan bulatkan.
3. Masukkan bulatan td ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat.
4. Gulingkan pada kelapa parut dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar