Marmer cake atau disebut juga marble cake. Akhirnya bikin juga. Pada suatu sore, suamiku mengatakan kalau sehabis magrib diundang makan dirumah tantenya. Mikir juga udah jam 16:30 mau bikin apa yang cepat ya buat buah tangan. Akhirnya ingat marmer cake. Ya udah langsung lihat bahan yang ada dirumah. Alhamdulillah bahan yang diperlukan ada semua. Karena di facebook ncc banyak yang posting marmer cakenya ci tania wong,aku coba juga. Ijin share resepnya ya ci....
Karena buru2 ,aku lupa mengoles loyang dengan margarin dan terigu. Adonan langsung kutuang diloyang dan dioven. Alamak...gimana nanti cakenya bisa dilepas ga dari loyang. Setelah jadi dan didinginkan sebentar,aku coba keluarkan dari loyang . Deg-degan jantungku, alhamdulillah bisa dikeluarkan juga. Dan yang membuatku senang hasilnya menul-menul cantik.
Pas sampe rumah tante,cakenya kupotong terus. Dan kata bu molek,enak kuenya. Malah soto banjarnya belum jadi , kuenya tinggal separo hahaha...Aku sendiri tidak bisa merasakan enaknya makan marmer cake. Karena lagi flu dan batuk sehingga sensitivitas dari saraf sensoriku terganggu(halah pakai bahasa uji inderawi segala....wkwkwk).
Langsung saja kita lihat resepnya yuk...Marmer cake
Ala Tania Wong
6 btr kuning telur
5 btr putih telur kocok samai kaku
300 gr mentega
250 gr gula kastor
225 gr terigu
1/2 sdt vanili
25 gr coklat bubuk
1sdt pasta coklat BF
Cara membuat :
1. Kocok gula,dan margarin sampai benar- halus dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu persatu, terigu dan vanili aduk pelan sampai rata.
3. Masukkan putih telur ,aduk rata.
4. Ambil 150 gr adonan tambahkan coklat bubuk ayak dan pasta coklat.
5. Tuang dalam loyang tulban bergantian adonan putih dan coklat. Kemudian pakai tusuk sate dibuat motif marmer.
6. Oven suhu 180°c selama kurang lebih 30 menit.
Betul kan hasilnya cantik menul-menul....
