Rainbow cake

Sudah lama aya minta dibuatin rainbow cake..nah kebetulan momennya pas lebaran jadi kayaknya cocok buat hidangan lebaran...

Rainbow cake
by Dahrani putri (Nova)

Bahan :
12 bh kuning telur
10 bh putih telur
450 g gula pasir
3 sdt cake emulsifier
450 g tepung terigu
225 g mentega tawar,lelehkan
2 sdt esens vanili
pewarna makanan merah,jingga,kuning,hijau,biru,ungu secukupnya

Filling :
50 g selai strawberry (aq pake selai blueberri)

Topping   :
300 g whipped cream
100 g cream cheese(aq pake buttercream & buah2an segar)

Cara membuat :
1. Siapkan 6 buah loyang bulat uk 20x3 cm (aq pake kotak),olesi margari dan alasi kertas roti.Panaskan oven suhu 180 derajat celcius.
2. Kocok semua telur dan gula sampe mengembang.Tambahkan cake emulsifier,kocok sampe adonan berwarna putih dan klental.
3. Masukkan secara bergantian tepung terigu dan margarin leleh, aduk rata,tuang esens vanili.
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan tambahkan pewarna,aduk rata
5. Tuang ke dalam loyang, panggang sampe matang.
6. Setelah dingin, susun cake lalu hias sesuai selera.Simpan dalam kulkas hingga beku dan siap dihidangkan.