Banana Cake

Fathan baru makan MPASI. Untuk buah kmrn beli pisang ambon dKranggan.Karena banyak, takut kematengan pisangnya maka dibuatlah Banana cake. Untuk resep dasarnya menggunakan Butter Cake Dasar Ncc lalu aku tambahkan pisang ambon hasilnya enaaak...

Banana Cake

Bahan :
8 kuning telur
6 putih telur
250 g mentega
250 g gula pasir
250 g tepung terigu ( aku pake 225 g terigu, 25 g maizena)
4 bh pisang ambon dihaluskan


Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula sampe mengembang lalu masukkan kuning telur satu per satu, kocok .
2. Masukkan terigu, maizena dan pisang ambon aduk.
3. Ditempat laen kocok putih telur sampe kaku, campurkan pada adonan no 2.Tuang dlm loyang kemudian oven hingga matang.

Rainbow cake

Sudah lama aya minta dibuatin rainbow cake..nah kebetulan momennya pas lebaran jadi kayaknya cocok buat hidangan lebaran...

Rainbow cake
by Dahrani putri (Nova)

Bahan :
12 bh kuning telur
10 bh putih telur
450 g gula pasir
3 sdt cake emulsifier
450 g tepung terigu
225 g mentega tawar,lelehkan
2 sdt esens vanili
pewarna makanan merah,jingga,kuning,hijau,biru,ungu secukupnya

Filling :
50 g selai strawberry (aq pake selai blueberri)

Topping   :
300 g whipped cream
100 g cream cheese(aq pake buttercream & buah2an segar)

Cara membuat :
1. Siapkan 6 buah loyang bulat uk 20x3 cm (aq pake kotak),olesi margari dan alasi kertas roti.Panaskan oven suhu 180 derajat celcius.
2. Kocok semua telur dan gula sampe mengembang.Tambahkan cake emulsifier,kocok sampe adonan berwarna putih dan klental.
3. Masukkan secara bergantian tepung terigu dan margarin leleh, aduk rata,tuang esens vanili.
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan tambahkan pewarna,aduk rata
5. Tuang ke dalam loyang, panggang sampe matang.
6. Setelah dingin, susun cake lalu hias sesuai selera.Simpan dalam kulkas hingga beku dan siap dihidangkan.